Passito Wein - Eiswein Dessert- und Suesswein finden Sie im Fachhandel und bei spezialisierten Internet Versendern. Rosinierten Trauben wird Wasser entzogen und ihr Zuckergehalt konzentriert. Mehr Aufwand erfordert es, die Trauben nach der Lese einzutrocknen. Das rosinieren von Trauben gilt als die aelteste Art Dessertwein herzustellen. Die meisten Suessweine entstehen aus Trauben die lange am Rebstock verweilen und mehr Zucker bilden.

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www.dessert-wein.de

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20.11.2011

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Dessertwein Suesswein Passito Wein

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